說(shuō)到養生食物，枸杞、紅棗等等，都榜上有名，養生人士們對這些食物，也是青睞有加。然而，說(shuō)句老套的話(huà)——世間萬(wàn)物都是一把雙刃劍，以上養生食物亦不例外，如果你沒(méi)吃對，或是買(mǎi)到了殘次品，也會(huì )對身體有害、于壽命有損，趕緊來(lái)看看吧！
枸杞是一種藥食兩用的養生佳品。中醫認為，它有滋補肝腎、益精明目、潤肺等功效?，F代藥理學(xué)研究也表明，枸杞有增免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血壓、降血脂等作用。
不過(guò)，縱使枸杞有千般好，也并非“萬(wàn)能藥”。它屬于甘甜滋潤之物，不易消化，因此——①脾胃有寒濕者，以及脾胃虛弱導致的消化不良、腹瀉者，不宜服用枸杞，否則其滋補性質(zhì)會(huì )阻礙脾胃運化食物；②外感熱邪者（感冒發(fā)燒者）及身體有炎癥者，最好不要吃；③經(jīng)常伴有口干、口苦、口中黏膩、口舌生瘡、大便不爽、心煩失眠、多夢(mèng)、易怒的人，也不太適合；④對于健康人群來(lái)說(shuō)，一般建議每天干嚼10克為宜，最多不超過(guò)20克，否則也容易滋補過(guò)度。
此外，還要警惕一些「問(wèn)題枸杞」。例如，有些不法商販會(huì )用硫磺或明礬水浸泡陳年發(fā)黑的枸杞，使其色澤變鮮亮。硫磺枸杞吃起來(lái)有酸苦味的枸杞，多半是硫黃處理過(guò)的，吃多了有致癌風(fēng)險；明礬枸杞看起來(lái)異常鮮亮，吃起來(lái)口感澀、肉質(zhì)薄的枸杞，多是由高濃度明礬水浸泡而成。
明礬中含有鋁離子，過(guò)量攝入會(huì )影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質(zhì)疏松、貧血，甚至影響神經(jīng)細胞，尤其對兒童和老人不利。那么，好枸杞長(cháng)啥樣？一般來(lái)說(shuō)，粒大肉厚、泡水不沉、捏不結塊、嘗味甘甜的為上選。
無(wú)論是在中藥方子里，還是日常膳食中，我們常常能看到紅棗的蹤影。中醫認為，紅棗有健脾益胃、補氣養血、寧心安神等功效，尤其適合脾胃虛弱、腹瀉、氣虛、倦怠無(wú)力、心神不寧之人食用。
不過(guò)，大家平日里食棗養生，必須注意以下3點(diǎn)：①紅棗膳食纖維含量高，一次食用過(guò)多，容易出現腸胃脹氣、消化不良等不適；②紅棗含糖量高，減肥者、糖尿病病人最好少吃；正常人吃多了，也可能導致胃酸過(guò)多、脹氣等問(wèn)題，影響睡眠；③過(guò)食紅棗，還容易助長(cháng)體內濕氣。如果本身就是痰濕體質(zhì)，比如合并咳嗽、痰多、舌苔較黃較厚、濕重腹脹等情況者，更應少吃為妙。
建議：脾胃不好的人，每天吃3、4枚紅棗比較好；脾胃好的人，也盡量控制在10枚以?xún)??？傊?，大家在食用以上養生食物時(shí)，千萬(wàn)要細心一些，別養生不成，還白白賠上了我們體內的營(yíng)養物質(zhì)、賴(lài)以生存的好睡眠和彌足珍貴的壽命！
